No início haviam somente 2 pessoas trabalhando no bar, que eram: Edi Marques (gerente) e o Alemão (proprietário). Os clientes que queriam tomar a caipirinha eram “gentilmente” convidados a providenciar sua bebida com as proprias mãos, sendo apresentados ao local onde se encontravam os ingredientes. Assim cada cliente fazia sua caipirinha personalizada. Hoje o bar possui funcionários suficientes para servir a todos os clientes.

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